W.H.M. Gerrickens
Agro-logistiek
Literatuuropdracht/scriptie,
Rapport TT.1170, Sectie Transporttechniek en Logistieke Techniek.
Agrarische producten worden 'van nature uaarachtig schoon en goed' genoemd.
De kwaliteit van het product aan het einde van de productieketen hangt niet
alleen af van de kwaliteit aan het begin, maar ook van de beheersing van de
kwaliteit gedurende het transport.
Een inventarisatie van de eisen die product en omgeving stellen, leidt tot een
classificatie van beheersingsmethoden. De produktieketen van de ui wordt nader
uitgewerkt.
Rapporten studenten Transporttechniek en Logistieke Techniek
Gewijzigd: 2008.02.24;
logistics@3mE.tudelft.nl
, TU Delft
/ 3mE
/ TT
/ LT.
